2023年2月2日,星期四

定义:

食品安全: 缺乏持续获得足够的食物,使家庭中的每个人都能积极地生活, 健康的生活. (美国农业部定义)

食物不足: 这是一种比粮食不安全更严重的状况,用来衡量一个家庭是否有足够的食物. (美国农业部定义)

+:同性恋群体 女同性恋、男同性恋、双性恋、变性人、酷儿或质疑者等的缩写.

LGBTQIA +: 一个扩展的缩写,加入了双性人、无性人等术语.

变性: 性别认同与出生时被赋予的性别不同的人.

变性人+: 包括跨性别者、性别酷儿、非二元性别和其他非顺性人群.

Cisgender: 性别认同与其出生时被分配的性别一致的人.

性别非二元、非顺性别和性别酷儿: 性别认同的总称不仅仅是男性或女性,而是男性或女性二元性别之外的性别认同.

不断有证据表明女同性恋者, 同性恋, 双性恋和其他非异性恋(LGB+)人群, 和变性人, genderqueer, 非二元性别及其他非顺性别人士(TQ+), 与非lgbtq +人群相比,他们在美国和其他许多国家普遍遭受更高的歧视和迫害. 然而, 系统性压迫的症状也会以不太明显的方式影响LGBTQ+社区的成员, 比如工作和住房歧视. 一组科学家的新研究,包括 新罕布什尔州农业实验站 科学家 Analena布鲁斯, 发现,与全国其他地区的同龄人相比,顺性别新英格兰人的食物不足率较低, 该地区LGBTQ+居民的食物不足率比顺性别新英格兰人高两到三倍. 他们的发现有助于强调现有的解决食品不安全问题的政策和计划仍然没有为新英格兰人提供足够的服务, 尤其是LGBTQ+人群.

布鲁斯, 农业部的助理教授, 主要研究生命科学与农业学院的营养和食品系统, 和她的合著者一起 杰斯卡森他是华盛顿大学的研究助理教授 卡西公共政策学院 谁监督了测量 艾萨克(艾克)孙莱斯利' 16G, 佛蒙特大学社区发展推广助理教授领导了这项研究, 在杂志上发表了他们的发现 农业与人文价值. 研究人员使用的数据来自 U.S. 人口普查局的住户脉搏调查, 2021年, 成为第一个大的, 全国代表性的调查,包括性别认同和性取向的措施.

“我们的分析揭示了你是谁这个现实——你的肤色, 你的性别认同, 你的性取向——在你是否有足够的食物上起着重要的作用.”

“我们的分析揭示了你是谁这个现实——你的肤色, 你的性别认同, 你的性取向——在你是否有足够的食物上起着重要的作用,布鲁斯说。. “即使在一个政治进步的地区——新英格兰地区的食物不足率低于整个国家——我们的食物系统中也存在着非常明显的差异,反映出系统性的歧视和边缘化.”

研究小组的主要发现是,在平均7天的时间内, 13%的新英格兰LGB+人口经历过食物不足(几乎是异性恋新英格兰人口比例的两倍).8%的变性人和新英格兰人经历过食物不足(这一比例是生活在新英格兰的顺性男女的两到三倍)。. 研究人员还发现,与该国其他地区的同龄人相比,跨性别者和新英格兰人的食物不足率大致相同, 尽管他们的异性同侪享有"新英格兰优势". 有色人种的LGBTQ+新英格兰人食物不足的比例明显更高. 例如, 大约三分之一的黑人变性人和新英格兰人报告说,过去一周没有足够的食物吃.

真正解决粮食不安全问题需要密切关注结构性种族主义的交叉点, 食品系统中的自恋和异性恋, 添加了莱斯利.

卡森说, 这项研究确实强调了政策制定后发生的事情的重要性, 特别是在实施新的支持和接触LGBTQ+人群方面. 例如, LGBTQ+人群可能有资格获得SNAP福利,但提供注册所需的详细文书和文件会让他们感到不舒服或不安全. 或者食品储藏室可能设在教堂里,在那里LGBTQ+人群不受欢迎.

“没有有意识地考虑LGBTQ+人群获得主要经济结构和补充政策支持的不平等方式, 我们的粮食安全政策仍将是不充分和不完整的.”

“没有有意识地考虑LGBTQ+人群获得主要经济结构和补充政策支持的不平等方式, 我们的粮食安全政策仍将是不充分和不完整的,卡森说.

本文没有得到任何外部资金的支持.

你可以阅读发表的文章, 新英格兰LGBTQ+食物不足, in 农业与人文价值.

电视录像制作人: 
粮食和营养不安全如何影响身体、精神和社会福祉? 它是如何因种族、民族、性别和性取向而变化的?
在新英格兰,中小型农场在实现生存能力方面面临着许多障碍.