150多年来,澳门葡京网赌游戏一直致力于公益事业, 也是联合国大学可持续发展研究所工作的一部分, 他们通过几个托管网络培养和促进与社区合作伙伴的牢固联系,这些网络推动了新罕布什尔州及其他地区的系统性可持续变革. Recently, staff from two of those networks, NH食品联盟和NH农场到学校, 参加了澳门葡京网赌游戏州立学校食物浪费和堆肥的重要联盟建设对话. 

outdoor compost bins

2月15日,斯泰西·珀斯洛,项目协调员 NH Farm to School 项目,以及科琳·斯图尔特(Colleen Stewart) NH Food Alliance, 代表了UNH可持续发展研究所在新罕布什尔社区推广的承诺, 澳门葡京网赌游戏减少新英格兰地区学校食物浪费的多州对话.  

对话背后的问题是:利益相关者的区域网络如何支持学校的食物转移和堆肥项目? 

The meeting was hosted by the World Wildlife Fund (世界自然基金会),作为其教育及拨款计划的一部分, Food Waste Warriors. 世界自然基金会的团队召集了学校餐饮服务部门的代表, environmental agencies, food systems organizations, 以及来自新罕布什尔州和缅因州的州政府机构在缅因大学波特兰校区进行演讲和交流, 目标是围绕粮食回收和转移建立一个两州联盟, primarily in school communities. 

  • Paul Karpawich, 来自阿默斯特的食物系统倡导者, New Hampshire分享了他的工作 新罕布什尔州食物垃圾转移和共享倡议, 个人之间的协作, schools, 和城镇开发最佳实践,减少食物浪费,防止它们进入新罕布什尔州的垃圾填埋场. 这项倡议今年将资助新罕布什尔州八个学校社区的食物转移和堆肥项目. 和保罗一起的还有来自霍利斯-布鲁克莱恩学区的教育工作者,他们在该学区的小学里率先开展了食物转移和堆肥项目. 新罕布什尔州食品垃圾转移和共享倡议使他们在第一年就成功地运作了他们的项目,第二年的项目将100%由霍利斯-布鲁克林学校董事会和预算支持和资助. 

students composting
  • 新罕布什尔州食品联盟将学校的食物浪费项目视为新罕布什尔州更大的农业和食品安全系统的重要组成部分 新西兰粮食和农业战略计划 in the state, 哪个将优先发展食物浪费和转移规划, initiatives, 作为继续在新罕布什尔州建立繁荣的食品体系的一项战略. 
  • NH农场到学校在过去一直倡导食物浪费倡议,并定期提供学习和发展学校堆肥计划的机会,并与学校花园计划相结合. 通过管理NH农场到学校网络和新罕布什尔学校和青年花园网络, NH农场到学校协调员Stacey Purslow支持这项工作.  
  • Susan Lee from the 缅因大学米切尔中心 分享了他们如何领导缅因州学校在食堂采用食物分类和堆肥项目的合作努力.  
  • 许多学校餐饮服务代表和教育工作者分享了他们在工作中所面临的成功和挑战, 包括巩固从学校员工和家长购买的计划,在一个统一的教室里创建一个水培种植系统,为自助餐厅种植生菜. 

斯泰西和科琳在这次会面中分享的故事和建立的联系给了他们鼓励和启发, 希望他们能将这项工作整合到自己的项目中, 并向联合国提供专业知识和资源,帮助这些组织在粮食转移和可持续发展领域蓬勃发展.  

更多信息和资源:  

http://wastedfood.cetonline.org/states/new-hampshire/ 

http://nhfarmtoschool.org/compost-recycling/